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 学校多措并举保障学生舌尖儿上的安全

浏览量:868次 发布时间:2019/4/3 8:46:30

学生食品安全一直社会关注的热点问题。日前,教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》:中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录。

学校一贯高度重视学生的食品安全问题,结合学校实际制定了《山东省青岛卫生学校陪餐管理规定(试行)》,为确保好制度写在纸上也要落到地上,学校立说立行,从周一开始正式实行行校领导和中层干部陪餐制度,陪餐人员在陪同早、中、晚三餐用餐之外,还要掌握学生餐饮菜谱,巡视餐饮质量,填写陪餐日志,广泛征询学生用餐意见,为校园供餐的最后环节加上了一道安全阀。

除此之外,学校注重建立健全有关食品安全管理制度和工作要求,定期组织开展食品安全隐患排查。集中用餐坚持公益便利的原则,围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节,健全学校食品安全风险防控体系。

由校领导牵头组建食品安全专家委员会,聘请学校中层、学生会成员、一线教师、督导组专家为专家委员,深入食堂进行检查指导,强化对食堂标准规范、人员培训、制度建设等安全管理。

组建校园安全志愿服务队,由学校学生担任食品安全志愿者,对食品质量和食堂卫生进行全天候、不间断巡察,保障学生的食品安全。

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